Кухонні

Показати ще 18 товарів

Кухонний вентилятор вкрай необхідний для ефективного видалення забрудненого, перегрітого і перезволоженого повітря з приміщень кухонь в ресторанах, кафе, барах, пекарнях, столових та ін.

Від якості вентиляції на кухні залежить працездатність персоналу кухні, престиж закладу і відвідуваність ресторану.

Кухонні вентилятори: застосування та особливості експлуатації

Для забезпечення найкращих і комфортних умов роботи для шеф-кухаря і його команди в гарячому цеху і технологічних приміщеннях ресторанів, кафе або барів необхідно суворе дотримання декількох нормативних вимог щодо організації вентиляції:

система вентиляції повинна забезпечувати необхідну кратність повітрообміну в гарячому цеху і в приміщеннях, де знаходяться відвідувачі;
по продуктивності вентилятори кухонні, що працюють на витяжку, повинні забезпечувати більші витрати повітря, ніж вентилятори, що працюють на приплив, щоб не було перетікання забрудненого повітря і запахів з кухні в приміщення для відвідувачів ресторану або бару;
в гарячому цеху повинні ефективно працювати витяжні кухонні вентилятори, щоб повністю видаляти з робочої зони надлишки пара, диму і кіптяви від плити для смаження, вологу від посудомийок, жар від духовок;
в жарку пору року припливне повітря повинно додатково охолоджуватися;
кожен вентилятор для кухонної витяжки повинен мати доступ для очищення внутрішніх поверхонь корпусу і робочого колеса вентилятора;
для роботи в таких важких умовах над поверхнями плит для смаження, де готується їжа, встановлюються витяжні парасолі, для ефективного видалення забрудненого і перегрітого повітря;
вентилятор для витяжки гарячих повітряних мас, насичених краплями жиру або масла, обов'язково оснащується фільтром або жировловлювачем.

Витяжні кухонні вентилятори: конструктивні особливості

Для виконання своїх нелегких завдань вентиляційні агрегати такого типу мають наступні відмінності і особливості:

Конструкція і корпус вентилятора повинні бути пристосовані для роботи в умовах підвищених температур, з високою концентрацією диму, масляних або жирових випаровувань, при високій вологості повітря, що видаляється.
Тому корпус такого вентилятора легко відкривається і пристосований для миття або чищення від пилу і жирових забруднень.
Вентилятори відцентрові, з прямокутним корпусом або равликом, можуть мати кілька швидкостей.
Двигун вентилятора має клас захисту IP 54, IP 55, з надійним термозахистом.
Двигун захищений від забруднень, знаходиться в різних відсіках з крильчаткою або відокремлений від неї перегородкою.
Вентилятор кухонний витяжний має корпус, захищений від вібрації і шуму. Він розрахований на тривалу безперервну роботу.

Найкращий вибір кухонних вентиляторів в супермаркеті вентиляції ВЕНТБАЗАР!

Вибрати потрібний по продуктивності кухонний вентилятор Systemair або кухонний вентилятор Вентс Вам допоможуть наші консультанти. У каталозі інтернет-магазину Ventbazar є відмінний вибір вентиляторів для кухні від провідних брендів за доступними цінами.

Ви зможете не тільки підібрати канальний вентилятор для кухонної витяжки, а й додатково замовити проект вентиляції для ресторану або їдальні. Наша компанія також здійснює монтажні роботи і проводить сервісне обслуговування встановлених систем вентиляції. Більш детальну інформацію по всіх питаннях ви можете отримати за телефоном (044) 50 000 53.

Фільтр