Кухонные

Показать еще 18 товаров

Кухонный вентилятор крайне необходим для эффективного удаления загрязненного, перегретого и переувлажненного воздуха из помещений кухонь в ресторанах, кафе, барах, пекарнях, столовых и т.д.
От качества вентиляции на кухне зависит работоспособность персонала кухни, престиж заведения и посещаемость ресторана.

Кухонные вентиляторы: применение и особенности эксплуатации

Для обеспечения наилучших и комфортных условий работы для шеф-повара и его команды в горячем цеху и технологических помещений ресторанов, кафе или баров необходимо строгое соблюдение нескольких нормативных требований по организации вентиляции:

система вентиляции должна обеспечивать требуемую кратность воздухообмена в горячем цеху и в помещениях, где находятся посетители;
по производительности вентиляторы кухонные, работающие на вытяжку, должны обеспечивать больший расход воздуха, чем вентиляторы, работающие на приток, чтобы не было перетока загрязненного воздуха и запахов из кухни в помещения для посетителей ресторана или бара;
в горячем цеху должны эффективно работать вытяжные кухонные вентиляторы, чтобы полностью удалять из рабочей зоны излишки пара, дыма и копоти от жарочных плит, влагу от посудомоек, жар от духовок;
в жаркое время года приточный воздух должен дополнительно охлаждаться;
каждый вентилятор для кухонной вытяжки должен иметь доступ для очистки внутренних поверхностей корпуса и рабочего колеса вентилятора;
для работы в таких тяжелых условиях над жарочными поверхностями, где готовиться еда, устанавливаются вытяжные зонты, для эффективного удаления загрязненного и перегретого воздуха;
вентилятор для вытяжки горячих воздушных масс, насыщенных каплями жира или масла, обязательно оснащается фильтром или жироулавливателем.

Вытяжные кухонные вентиляторы: конструктивные особенности

Для выполнения своих нелегких задач вентиляционные агрегаты такого типа имеют следующие отличия и особенности:

Конструкция и корпус вентилятора должны быть приспособлены для работы в условиях повышенных температур, с высокой концентрацией дыма, масляных или жировых испарений, при высокой влажности удаляемого воздуха.
Поэтому корпус такого вентилятора легко открывается и приспособлен для мойки или чистки от пыли и жировых загрязнений.
Вентиляторы центробежные, с прямоугольным корпусом или улиткой, могут иметь несколько скоростей.
Двигатель вентилятора имеет класс защиты IP 54, IP 55, с надежной термозащитой.
Двигатель защищен от загрязнений, находится в разных отсеках с крыльчаткой или отделен от нее перегородкой.
Вентилятор кухонный вытяжной имеет корпус, защищенный от вибрации и шума. Он рассчитан на длительную непрерывную работу.

Лучший выбор кухонных вентиляторов в супермаркете вентиляции ВЕНТБАЗАР!
Выбрать нужный по производительности кухонный вентилятор systemair или кухонный вентилятор вентс Вам помогут наши консультанты.

В каталоге интернет-магазина Ventbazar имеется отличный выбор вентиляторов для кухни от ведущих брендов по доступным ценам.
Вы сможете не только подобрать канальный вентилятор для кухонной вытяжки, но и дополнительно заказать проект вентиляции для ресторана или столовой. Наша компания также осуществляет монтажные работы и проводит сервисное обслуживание установленных систем вентиляции. Более подробную информацию по всем интересующим вас вопросам вы можете получить по телефону (044) 50 000 53.

Фильтр