Доступная вентиляция для кальянной 100 м2

  Если вдруг к Вам в кальянную пришли иностранные  гости, говорите  «Would you like to smoke a hookah?»
 

  Название кальяна в англоязычных странах часто произносят как «hookah».
 

  Во всех же остальных арабских странах, кальян принято называть: «shisha».

Услуга: Проектирование и монтаж приточно-вытяжной системы вентиляции.
 

Объект: Кальянная/кафе площадью  100 м² .
 

Подготовка технического решения и КП: 5 дней.
 

Сроки выполнения монтажа: 2 недели с момента подписания договора.
 

Основная цель клиента: получить вентилированное помещение за умеренный бюджет.  

Задачи, которые  были поставлены перед  компанией:

• Подобрать требуемую  вытяжку,  дабы полностью очистить воздух от дыма внутри помещения.
• Соблюдение всех норм и требований.
• Подобрать подходящую приточную систему вентиляции, заменить  старый вентилятор на более мощный (соответствующий расходу вытяжному вентилятору).
• Сделать систему автоматизированной.
• Выполнить монтаж и пуско-наладочные работы.
• Вложиться в рамки бюджета, которым располагал Клиент.

Подготовка к выполнению

  В очередной раз мы убедились, что перед  тем, как приступать к каким-либо работам, нужно определить:

 

А. Помещение  является  арендованным  или собственным.
 

Б. Выехать первично на объект: изучить специфику монтажа оборудования и крепления воздуховодов, определить размещение посадочных столов и их общее кол-во, установить максимальную вилку потребления электрооборудования. Если есть кухня – вентиляция  должна рассчитываться отдельно от общеобменной.
 

С. Озвучить ориентировочный бюджет этого мероприятия.

Особенности выполнения заказа

  Нашим инженерам нужно было частично подстроиться под существующие воздуховоды, которые остались от прежней системы вентиляции. Это делало задачу более сложной, так как нужно было подобрать оборудование, которое  смогло бы обеспечить необходимый приток свежего воздуха, не создавая лишнего шума внутри помещения.
 

  Хорошо, что отверстие было одно – мы успешно использовали его под приток, подобрав нужный вентилятор, который подойдет по кратности и габаритам. Таким образом, мы избежали покупки нескольких агрегатов, сверления новых отверстий и порчи дизайна – а это указывает на сэкономленное время и бюджет, плюс мы сохранили красивый вид помещения.

    Интересно то, что в дальнейшем Владелец кальянной продумал дизайнерское решение, по которому большие воздуховоды были окрашены по стилю помещения. Теперь выпирающие под потолком воздуховоды приняли вид зебры, что отлично сочетается с интерьером и подходит под название кальянной «Zebra lounge».
 

  После посещения нами объекта, мы предоставили решение, которое немного превышало денежный лимит, но отлично подходило для данного объекта. Но потом, подобрав другое оборудование, мы вышли на нужный бюджет. Для Заказчика было важно не тратить много вложений на вентиляцию, потому как помещение под кальянную было арендованным. Поэтому  мы поддержали инвестора в его желании быстрее начать «отбивать» вложения.  

Наша концепция

  Для начала, была разработана  «план-схема», которая  в дальнейшем обсуждалась с Заказчиком, и постоянно поддавалась корректировке для достижения качественного плана. После согласования всех моментов и подписания договора выполнялись монтажные  работы.

Фото схемы:

  Поскольку главной нашей задачей является обеспечение максимально подходящих условий для комфорта и здорового микроклимата, мы не могли установить первое попавшееся оборудование. Чтобы создать наиболее подходящее решение  для данного объекта, мы предложили установить наборную приточно-вытяжную установку на базе производителя Aerostar. 
 

Элементы, которые входили в установку:

• Вытяжной вентилятор и приточный (2 шт.) - Aerostar RV 315 L
• Калорифер перед приточным вентилятором, который нагревает воздух до оптимальной температуры перед подачей чистого воздуха в помещение - Aerostar REN 315/6,0
• Воздушный фильтр для очистки приточного воздуха - Aerostar RCF 315
• Система автоматики для управления установкой на базе одного пульта Atmic

Подбор оборудования

  Важно было обеспечить воздухообмен объемом в 100 м³/ч на одного человека, как положено по нормам для курящего зала. Мы взяли максимум, что можно было предложить для такой ситуации. Был подобран приточный вентилятор Aerostar с расходом воздуха в 1600 м³/ч.
 

  После согласования всех тонкостей и объективной оценки будущей системы, был подписан договор о сотрудничестве, согласованы ориентировочные сроки с разбивкой по этапам.
 

  Далее производилась закупка оборудования и согласование монтажных работ на объекте.
 

 Видеоматериал для подробного просмотра вполнения задач

 {youtube:BCp56wz-LJc}

Монтаж

• 1 этап – Пробивка отверстий в наружных стенах, монтаж воздуховодов  внутри помещения. Прокладка воздуховодов, фасонных элементов из оцинкованной стали.
• 2 этап  – Монтаж оборудования и щита автоматики для приточной системы.
• 3 этап – Монтаж снаружи стояка за кровлю.
• 4 этап – Пуско-наладка оборудования.

Трудности, с которыми мы столкнулись

  Мы столкнулись с проблемой по осуществлению 2 этапа монтажных работ. Так же было трудно реализовать установку вертикального воздуховода и зацепить его за стену. Из-за неудобного проулка почти не было возможности заехать со специальным транспортом, с трудом были использованы строительные леса.

В итоге,

1. Заказчик остался довольным. Мы вписались в денежный лимит, и обеспечили качественный воздухообмен для комфорта посетителей и здоровой работы сотрудников этого заведения.

2. Был осуществлен качественный монтаж, который подходит под общий интерьер заведения.  

3. Получили регулируемую систему вентиляции, выполненную с помощью щита автоматики Atmic - система позволила установить расход воздуха и задать температуру приточного воздуха.

4. Возможность удобного доступа к вентиляции для контроля и осуществления сервисных/ремонтных работ.


 

Другие интересные материалы и решения:

Пример технической реализации. Вентиляция и кондиционирование кальянной комнаты

Вентиляция в кальянной: залог непередаваемой атмосферы или необходимость?

Вентиляция современного ресторана